Resep KUE KACANG

 KUE KACANG

@fithriya79

Bahan :

♦️250 gram kacang tanah

♦️260ml minyak goreng

♦️500 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)

♦️250 gram gula halus

♦️1 sendok teh garam

♦️1 sendok teh vanili bubuk (optional)

Bahan olesan, campur dan aduk rata :

♦️2 butir kuning telur

♦️2 sendok teh minyak goreng

Cara membuat :

♦️Sangrai dengan api kecil kacang tanah sambil terus diaduk-aduk hingga kulit sedikit menghitam. Matikan kompor dan buang kulitnya. Blender kacang tanah, minyak goreng dan garam hingga halus.

♦️Campur tepung terigu, gula halus, vanili bubuk dan kacang yang sudah diblender. Aduk dengan spatula hingga rata dan adonan bisa dicetak.

♦️Ambil sebagian adonan dan gilas adonan setebal 1/2cm lalu cetak sesuai selera. Letakkan hasil cetakan di atas loyang yang telah dioles tipis margarin lalu olesi atasnya dengan bahan olesan.

♦️Panggang hingga matang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya selama 30 menit dengan api kecil. Angkat dan tunggu dingin lalu simpan dalam toples.

♦️Tips : Bila adonan masih beremah atau

Lokasi:

Berbagi :